Gehen Sie zu TortoiseGit-Einstellungen zur Seite "Symbolüberlagerung". Dort können Sie konfigurieren, welche Art von Pfaden im Allgemeinen gescannt werden soll, oder Sie können das Scannen auf eingegebene Pfade einschränken.
Siehe https://tortoisegit.org/docs/tortoisegit/tgit-dug-settings.html#tgit-dug-settings-overlay