Der Superuser kann immer jede Datei lesen. Außerdem können Sie den Eigentümer oder die Berechtigungen einer beliebigen Datei unabhängig vom ursprünglichen Eigentümer ändern.
Ja, Sie können mit dem Superuser auf diese Dateien zugreifen und Berechtigungen oder Besitzer ändern, um mit Ihrem eigenen regulären Benutzer darauf zugreifen zu können.
Dies ist in der Tat sehr nützlich, z. B. zum Erstellen von Sicherungen. Root kann unabhängig von der Berechtigung ein Backup des gesamten Laufwerks erstellen. Später sind Sie dankbar, wenn Sie etwas verlieren.
In Bezug auf Ihre Sicherheitsbedenken kann jeder, der physischen Zugriff auf ein Laufwerk hat, auf die eine oder andere Weise auf die darin enthaltenen Daten zugreifen. Wenn Sie sich darüber wirklich Sorgen machen, können Sie die Daten verschlüsseln. Selbst wenn der Superuser darauf zugreifen kann, gibt es nichts Nützliches, wenn er den Schlüssel nicht kennt.