Von http://technet.microsoft.com/de-de/magazine/2007.09.backup.aspx :
Bei der Dateisicherung wird der Volume Shadow Copy Service verwendet, um konsistente Kopien von Dateien zu erstellen, die von Anwendungen geöffnet oder verwendet werden. Während des Sicherungsvorgangs liest die Sicherungs-App diese konsistenten Kopien. Dies ist zum Beispiel nützlich, wenn Sie eine .pst-Datei sichern, die ständig von Microsoft Outlook® geöffnet wird. Der Volume Shadow Copy-Dienst stellt sicher, dass die gesicherte PST-Datei konsistent ist, sodass bei der Wiederherstellung auf sie zugegriffen werden kann.
Ich bin nicht sicher, ob es die Konsistenz zwischen verschiedenen Dateien gewährleistet, aber ich würde davon ausgehen, dass derselbe Dienst für Windows Server verwendet wird, wo es entscheidend ist, sicherzustellen, dass das Szenario erfüllt ist.