So mache ich es von Windows (rar.exe), der Linux-Port sollte derselbe sein:
dir \ temp / s | "\ Programme \ WinRAR" \ rar ein -siInsidefile.txt -v1024b -ag_MMMDDYYYY-HHMM-Archiv
das gibt mir: archive_May312016-0945.part1.rar archive_May312016-0945.part2.rar archive_May312016-0945.part3 ... etc
welche enthält: insidefile.txt
von jeweils 1024 Bytes
mit der Textdatei, die den Inhalt der Umleitung meines Befehls dir enthält.