Es sieht nach zu viel Zitat aus. Denken Sie daran, dass GNU Parallel davon ausgeht, dass {} direkt von der Shell analysiert wird. Versuchen Sie, "" um {} und {/.} Zu entfernen:
# Avoid typing --gnu ever again echo '--gnu' >> ~/.parallel/config find . -name "*.vi" | sort | parallel echo Encrypting {/.} ...";" gpg -r user@myemail.com -o /tank/test/{/.}.gpg -e {}