SciTE v2.23 unter Windows scheint für mich mit diesen Zeichensätzen gut zu funktionieren. Haben Sie die Kodierung auf UTF-8 eingestellt?
File -> Encoding -> UTF-8
Zusätzlich:
Gemäß den SciTE- Dokumentation zu Encoding:
SciTE erkennt automatisch das für Unicode-Dateien verwendete Kodierungsschema die mit einer Byte Order Mark (BOM) beginnen. Die UTF-8- und UTF-16-Kodierungen sind einschließlich Little Endian und Big Endian Varianten von UTF-16 erkannt. UTF-8-Dateien werden auch erkannt, wenn sie ein Kodierungs-Cookie enthalten der ersten zwei Zeilen. Ein Codierungs-Cookie sieht ähnlich aus wie "Codierung: utf-8" ("Kodierung" gefolgt von ':' oder '=', optionaler Whitespace, optionales Zitat, "utf-8") und ist normalerweise in einem Kommentar enthalten.