Der einzige Unterschied ist der, den Sie bereits bemerkt haben.
Ein Schnittübergang ist ein Begriff aus der Videobearbeitung und ist eine der grundlegendsten Formen von Videoübergängen.
Wir können nicht "warum" beantworten, es gibt beides, weil nur die ursprünglichen Entwickler eine solche Frage beantworten könnten.