Nachdem ich selbst ein bisschen in alten Foren gesucht hatte, fand ich brays Terminal ( https://sites.google.com/site/terminalbpp/ ), das ein kleines Kontrollkästchen mit der Aufschrift "CR = LF" hat und genau das macht, was ich brauche die CRs und LFs.
Jetzt nur um herauszufinden, wie man zu rohen Serien wechselt, um die EOT-Zeichen zu sehen ...