Ja, Sie können dies tun, aber wie Sie richtig geraten haben, müssen Sie VBA verwenden. Sie können die Eigenschaften des benutzerdefinierten Dokuments als Platzhalter verwenden und anschließend mit etwas VBA-Code den Feldcode analysieren und diese Eigenschaften mit der SetProperty-Methode beliebig festlegen.
Es liegt dann bei Ihnen, ob der VBA durch Öffnen der Datei ausgelöst wird oder ob Sie dazu einen Menüpunkt hinzufügen.
In diesem Artikel finden Sie weitere Informationen zum Abrufen und Festlegen von Dokumenteigenschaften.