Kurze Antwort: Ich habe das Überschriftenbild durch ein kleines PNG-Bild ersetzt und Word funktioniert jetzt wie gewohnt.
Ich konnte keine guten, relevanten Informationen für dieses Problem finden, daher werde ich diese hier veröffentlichen.
Das große Bild in der Überschrift, das sich ganz nach unten auf der Seite erstreckte, führte dazu, dass Word sehr langsam war.
Beim Speichern der Word-Datei wurde eine 1,1 MB-Datei erstellt, die angesichts der Tatsache, dass sie außer dem Bild und einigen wenigen Wörtern kaum Inhalt hat, groß ist. Das hat mich dazu veranlasst, die Überschrift anzusehen.