PDF.js ist eine Webanwendung, keine kompilierte Anwendung und erfordert ein Java-Framework und einige Webbrowserkomponenten.
Hier finden Sie eine Diskussion zu diesem Thema, um weitere Informationen zu erhalten: https://groups.google.com/forum/#!topic/mozilla.dev.pdf-js/cDZwsFS1kio
Windows bietet zwar ein Framework, das Sie dazu möglicherweise nutzen können, es erfordert jedoch, PDF.js in eine HTML-Datei zu kompilieren und anschließend in .hta umzubenennen.
Die HTA-Datei ruft immer noch Internet Explorer auf, jedoch in einem minimalen Rahmen, der eher wie eine normale Anwendung aussieht und sich verhält.
Dann müssten Sie einen Weg finden, die einzelnen PDFs aufzurufen, oder das kompilierte Produkt muss einen Dateibrowser enthalten, und ich bin mir nur nicht sicher, wie das funktionieren würde.