Tier-1 bedeutet, dass HyperVisior direkten Zugriff auf die Hardware erhält. Tier-2 hat nur Zugriff auf das Betriebssystem und das Betriebssystem auf die Hardware.
Es gibt eine spezielle Windows Server 2012 HyperV-Version, die ohne GUI geliefert wird und für die Ausführung weniger Ressourcen benötigt. BTW: Es ist kostenlos!
Mit Windows 2016 wird es "Windows Nano-Server" geben, ein minimales Betriebssystem mit lediglich Infrastrukturfunktionen wie Hyper-V und Dockerization Service. Es könnte einfach mit Powershell gehandhabt werden.
Optional gibt es XenServer (6.5sp1) Tier1 Hypervisor, der OpenSource und kostenlos ist.