Ihr Board hat keinen echten RAID-Controller. Die eingebaute Funktionalität funktioniert nur mit "DOS". Ein modernes Betriebssystem (eines, das nicht über ältere BIOS-Mechanismen auf Festplatten zugreift) benötigt spezielle Treiber, um diese RAID-Arrays zu unterstützen. Aus diesem Grund ist es als FakeRAID bekannt.
Linux kann diese Konfiguration auch mithilfe von Disk Mapper unterstützen. Ich empfehle jedoch, in den regulären AHCI-Modus zu wechseln (in Ihrem UEFI-Setup) und Linux alles RAID (mit MD-RAID) handhaben zu lassen. Es ist erheblich leistungsfähiger und stabiler. Ich weiß nicht, ob Ubuntu Setup dafür eine einfache Schnittstelle bietet.