Es stellt sich heraus, dass es dafür ein Programm gibt.
Nach dem, was ich jetzt gelesen habe, entfernte Microsoft ihren eigenen MIDI-Mapper. Daher war Microsoft GS Wavetable Synth der "fest verdrahtete" MIDI-Player. Da es keinen Mapper gab, gab es keinen MIDI-Stream, um die Eingabe umzuleiten.
Das Obige, kombiniert mit einem Loopback-Programm, löst dieses Problem. Ich würde gerne wissen, ob andere Programme dies tun könnten und wie ... es mit Windows verbunden ist.