In Bezug auf die Ausgabe des Befehls fdisk würde ich Ihre Partition mit dem folgenden Befehl einhängen:
sudo mount -t xfs /dev/sdb1 /mnt/stora
Die Fehlermeldung, die Sie erhalten, stammt von einem Tippfehler: Das Gerät für Ihre Partition ist /dev/sdb1
und nicht /dev/sdb
.