Ich habe auch mit diesem Problem gekämpft, seit Windows XP herauskommt, aber jetzt gab ich auf.
Ich habe viele Methoden ausprobiert, aber der Explorer "vergisst" die Einstellungen immer noch. Ich vermute, dass es eine Beschränkung gibt, wie viele benutzerdefinierte Symbolleisteneinstellungen in einer Windows-Installation möglich sind.
Sie können TweakUI.exe versuchen. Nachdem Sie eine größere Zahl eingestellt haben, "erinnert" sich der Explorer länger, bevor er einige benutzerdefinierte Symbolleisteneinstellungen "vergisst".