Ein beschleunigter Lüfter soll der Erwärmung Ihres Systems entgegenwirken. Entweder heizt sich Ihr System tatsächlich auf (vielleicht spielen Sie ein grafikintensives Spiel oder etwas anderes) oder Ihr System "denkt", es heizt sich auf, wenn Sie sich im Einzelmonitormodus befinden.
In Bezug auf die Lüfter, die sich sofort abschalten, wenn Sie vom 1-Monitor-Modus in den 3-Monitor-Modus wechseln: Es macht für mich keinen Sinn, dass sie korreliert sind, es sei denn, die Konfigurationsänderung ändert die Lüfterrichtlinie in Ihrem System auf irgendeine Weise.
Andernfalls kenne ich keinen Grund dafür, dass die Lüftergeschwindigkeit von Ihrer Monitorkonfiguration beeinflusst wird.