Sie haben Git erwähnt. Genau das suchen Sie. Git und SVN sind für Quellcode für Programmierer gedacht, aber es gibt nichts, was es darauf beschränkt. Bei meiner Arbeit beherbergt unser SVN-Server Dokumentationen, Programme, Bilder usw.
Im Kern synchronisiert die Versionskontrolle nur Ordner und liefert eine Historie darüber, wer was getan hat. Es hat wirklich nichts mit Code zu tun.
Diese Artikel zeigen, wie Sie SVN auf Ihrem NAS installieren können:
http://www.visualsvn.com/server/ http://www.visualsvn.com/support/topic/00022/
Dann können Sie dieses Programm auf allen Computern installieren, die es verwenden müssen: