Sie haben nicht angegeben, welches Betriebssystem oder welches Dateisystem Sie verwenden. Hier finden Sie nützliche Informationen: https://apple.stackexchange.com/questions/199536/how-to-keep-original-date-created-when-copying-via-terminal
Dies ist eine apfelspezifische Frage, aber die Antworten und Kommentare enthalten einige allgemeine Informationen, die Sie möglicherweise nützlich finden. Insbesondere: "Wenn Sie Dateien in ein anderes Dateisystem kopieren möchten, müssen Sie Rsync mit den Patches Dateiflags, Crtimes, ... kompilieren."
Wenn Sie also davon ausgehen, dass Sie an einem System arbeiten, das rsync unterstützt (z. B. Linux), könnte dies die Antwort sein.
Viel Glück.
Duncan