Das ist in Pages nicht möglich. Sie können nur Text mit Hyperlink verknüpfen, sonst nichts. Die einzige Problemumgehung, die ich mir vorstellen kann, lautet wie folgt:
Betten Sie das Bild wie gewohnt ein.
Erstellen Sie ein Textfeld, und setzen Sie es ohne Umbruch auf "Float". Aktivieren Sie dann den Text als Hyperlink (ersetzen Sie dabei den Dummy-Text).
Bewegen Sie das Textfeld über das Bild, sodass es überlappt, und legen Sie die Deckkraft auf 0% fest.
Das ist natürlich etwas verwirrend, aber ich kann mir nur so vorstellen.