Leider ist eine solche Dropdown-Kombinationsbox in Outlook 2010-2016 nicht vorhanden. Es kann jedoch durch die Programmierung des Outlook-Add-Ins implementiert werden.
Das Addin zu erstellen ist nicht so schwer. Beginnen Sie hier: https://docs.microsoft.com/de-de/visualstudio/vsto/walkthrough-creating-your-first-vsto-add-in-for-outlook . Und das müssen Sie zu Ihrer Multifunktionsleiste hinzufügen: https://msdn.microsoft.com/de-de/library/dd906352(v=office.12).aspx