Das Entfernen von com.apple.iPhoto.plist (in / Users / ~ / Library / Preferences) scheint das Problem gelöst zu haben.
Dank an den Beitrag von "Old Toad" -> https://discussions.apple.com/thread/2796168?start=0&tstart=0
Gibt es ein öffentliches Register der Werte? Als ich einen Unterschied zwischen den neuen und alten Werten nahm, sah ich nichts offensichtliches, das zurückgesetzt wurde, was die Videowiedergabe beeinträchtigen würde. (Ich nahm an, dass es eine veraltete Vorliebe oder ein neuer, falscher Standardwert war.)