Ok endlich fand ich eine funktionierende Lösung. Ich habe eine Dateiwiederherstellungssoftware verwendet, die mit dem FAT32-Dateisystem gearbeitet hat, und gesperrte Dateien sehr gut wiederhergestellt. Jetzt kann ich problemlos mit (wiederhergestellten) Dateien arbeiten.
Ich weiß nicht, dass ich den Namen der Software hier angeben kann (Regeln?), Trotzdem habe ich mich entschlossen, dies als allgemeine Lösung anzugeben, für die sie ein ähnliches Problem haben.