Offensichtlich war mein Fehler nicht zu verstehen, dass svnserve --inetd
sich das Verhalten beim Starten als Daemon anders verhält als beim Start von der Shell aus.
Wenn der Prozess von der Shell aus gestartet wird, wird der Prozess weiter ausgeführt, bis er mit ctrl-c angehalten wird.
Wenn er als Dämon gestartet wird (was eigentlich die beabsichtigte Verwendung dieser Option ist), wird er nicht weiter ausgeführt. Stattdessen wird svnserve bei einer Anforderung an Port 3690 gestartet, die Anforderung verarbeitet und anschließend abgebrochen. In der Liste der aktiven Prozesse kann der Dienst daher nur angezeigt werden, wenn zu diesem Zeitpunkt eine Anforderung verarbeitet wird.