Ja. In MS-Project 2010 gehen Sie auf der Registerkarte "Ressourcen" zu "Leveling-Optionen". Ändern Sie das Feld "Suchen Sie nach einer Überbelegung auf einer" Basis von Tag zu Tag in Woche zu Woche.
Dieselbe Option ist in früheren Versionen von MS-P IIRC vorhanden, aber Sie müssen sich vielleicht nach ihnen umsehen. Es ist schon eine Weile her, seit ich eine frühere Version verwendet habe.