Ja, das ist möglich - hier gibt es eine Reihe von Lösungen, von denen sich keine sofort als unbedeutend erweist.
Ich wäre geneigt, einen LEB (z. B. einen einfachen virtuellen PC) mit Linux zu bekommen und OpenVPN darauf zu werfen. Ich würde das Gerät dann so einrichten, dass sowohl das Heimnetzwerk als auch das tragbare Gerät eine Verbindung zum VPN herstellen und über dieses direkt miteinander routen können.
Sie können die Einrichtung auch über die Portweiterleitung auf Ihrem Router einrichten. Auf diese Weise werden Anforderungen, die vom breiteren Internet an Ihren Router gesendet werden, an den entsprechenden PC in Ihrem LAN weitergeleitet. Dies ist ziemlich schwierig und erfordert wahrscheinlich richtlinienbasiertes Routing basierend auf dem Port.