TrueCrypt funktioniert gut und ist plattformübergreifend. Ich verwende es immer noch für verschlüsselte Dateicontainer.
Ja, ich weiß, es gibt Bedenken hinsichtlich der "echten" Sicherheit, und die Entwicklung hat damit aufgehört, aber es ist immer noch eines der besten, das ich je gesehen habe.
Es gibt auch andere, die sehr ähnlich sind, aber ich habe nicht viel Erfahrung damit. Wie AxCrypt.