Abhängig von der Serverimplementierung würde ich davon ausgehen, dass aktiv gepflegte / entwickelte Projekte dies tun, z. B. Prosodie, Tigase, Mongoose.im
Nützliche Links:
- Flexibler Offline-Nachrichtenabruf http://xmpp.org/extensions/xep-0013.html
- Best Practices für den Umgang mit Offline-Nachrichten http://xmpp.org/extensions/xep-0160.html
- Verspätete Lieferung http://xmpp.org/extensions/xep-0203.html
- Kann XMPP / Jabber die Bearbeitung von Nachrichten und Offline-Nachrichten wie in Skype unterstützen?