Ich habe dies nach 10 Sekunden bei der Google-Suche gefunden, was alles zu erklären scheint, was Sie wissen wollen, und noch mehr:
http://www.linux.com/news/software/applications/8226-wie-nach-sync-evolution-mit-googles-pim-apps
Eine wenig bekannte Funktion in Evolution ist die Möglichkeit, Ihre Evolution-Kontakte mit dem Adressbuch von Google Mail zu synchronisieren. Auf diese Weise können Sie Ihre Kontakte offline schalten und trotzdem mit Google Mail synchronisieren. Um dies einzurichten, gehen Sie zu Kontakte und klicken Sie auf Datei -> Neu -> Adressbuch. Ändern Sie den Typ in Google, geben Sie ihm einen Namen, geben Sie Ihren Benutzernamen (ohne @ gmail.com) ein und wählen Sie optional SSL aus. Klicken Sie auf Übernehmen, und alle Ihre Google Mail-Kontakte sollten im Adressbuch von Evolution unter Google -> Adressbuchname angezeigt werden .