Nicht eingeschränkt / nicht unbedingt auf Android bezogen: Ich verwende Git, um mein Home-Verzeichnis, meine Dokumente und viele andere Sachen zu synchronisieren. Funktioniert super. Manchmal etwas "zu" mächtig, aber ich habe einige Abkürzungsskripts für die häufigsten Aufgaben (wie automatisches Abrufen, Hinzufügen neuer Dateien, Festschreiben mit einer Dummy-Nachricht, Push an einen Server - alles mit nur einem einzigen Befehl). Und ich mag es, die volle Geschichte zu haben. Wobei, wenn ich nichts davon behalten will, Git Ihnen die volle Kraft gibt, um zu sichern, was Sie davon wollen.
Die dezentrale Natur von Git ist für mich sehr hilfreich. Ich habe immer noch einen Server, meistens als Backup und als Quelle, wo ich meine Daten abrufen kann, wenn ich kein anderes meiner Systeme zur Hand habe. Ich synchronisiere oft auch direkt zwischen meinen Maschinen. Das alles ist über Git kein Problem, Sie können es ganz nach Belieben verwenden.