Ihre Originaldateien sind sicher. Ob der von Ihnen erstellte Tarball lesbar ist, ist eine ganz andere Frage - ob Sie dies tun können: a) gunzip und b) entar es zwei verschiedene potenzielle Fehlerquellen. Ich glaube nicht, dass sie wiederherstellbar sind, aber ich bin mir wirklich nicht sicher.
Ich würde nicht die Chance einer beschädigten Sicherungsdatei riskieren - löschen Sie sie und starten Sie den Job erneut.
Tipp: Führen Sie screenzuerst aus. Wenn Ihr Terminal aus irgendeinem Grund getrennt wird, wird der Tar weiter fortgesetzt.