Option + eine Buchstabentaste sollte den Trick tun.
Ich bin eher mit der arabischen Standardeingabe vertraut, aber ein schneller Test auf meinem Macbook, bei dem die Eingabe auf Arabic-QWERTY gesetzt ist, zeigt Option + w als Shadda, Option-U als Damma usw. an. Wenn Sie im Tastatur-Viewer auf die entsprechende Optionstaste klicken, wird ein neues Keyset angezeigt, das die kurzen Vokale enthält.
Wenn sich Ihr physisches Tastaturlayout in Dvorak befindet, bin ich mir nicht sicher, ob die Buchstaben genau gleich sind, aber dies sollte Ihnen einen Startpunkt geben.