Das hat mit Ihren Einstellungen in Outlook zu tun.
Klicken Sie oben links im Outlook 2010-Fenster auf die orangefarbene Registerkarte "Datei" und klicken Sie im Pulldown-Menü auf "Optionen". Ein neues Fenster mit dem Titel "Outlook-Optionen" wird angezeigt.
Klicken Sie auf die Überschrift "Erweitert" auf der linken Seite des Fensters und blättern Sie dann zur Überschrift "Internationale Optionen" im unteren Bereich.
- Aktivieren Sie das Kontrollkästchen "Codierung für ausgehende Nachrichten automatisch auswählen" und klicken Sie im Dropdown-Menü auf "Unicode (UTF-8)".
- Aktivieren Sie das Kontrollkästchen "Codierung für ausgehende vCards automatisch auswählen" und klicken Sie im Dropdown-Menü auf "Unicode (UTF-8)".
- Aktivieren Sie das Kontrollkästchen "UTF-8-Unterstützung für das Mailto: -Protokoll zulassen".
- OK klicken."
ursprüngliche Lösung hier gefunden