Koaxialkabel sind Kupfer, keine Glasfaser. Vielleicht möchten Sie sich MoCA 2 ansehen.
Es gibt wirklich keinen Ersatz dafür, dass Cat5e oder besser in Ihren Wänden installiert wird. Stromleitungen, MoCA, Telefonleitungen und drahtlose Netzwerke sind im Vergleich zu echtem Gigabit-Ethernet äußerst günstig.