Das gebräuchliche Gigabit-Ethernet 1000BASE-T verwendet alle vier Paare. Es gibt keine Ersatzpaare wie bei 100BASE-TX oder 10BASE-T.
Wenn Sie volle Gigabit-Leistung und niedrige Latenz benötigen, müssen Sie ein zusätzliches Kabel verwenden. Wenn Sie mit etwas Geschwindigkeitsreduzierung und höherer Latenz leben können, können Sie sich die VDSL2-Medienkonverter ansehen.
Es gibt auch 1000BASE-T1, das nur ein einzelnes Paar (mit geringerer Reichweite) verwendet. Möglicherweise gibt es dafür auch einige Konverter.