Ich bin gekommen, um die Lösung zu teilen, die ich für dieses Problem gefunden habe. Die verwendete Version von ownCloud war 10.0.8. Bei einem Update auf Version 10.0.9 trat das Problem mit dem Mount-Prozess jedoch nicht mehr auf.
Weitere Informationen finden Sie in der offiziellen Dokumentation: https://doc.owncloud.org/server/10.0/user_manual/files/access_webdav.html