Nun, nach diesem Problem bin ich in ein paar Tagen festgeblieben, dann habe ich heute die Frage gefunden.
Das erste, was php71 aus dem System entfernt,
yum remove php-common php-cli mod-php
Aktivieren Sie remi-php70
yum-config-manager --enable remi-php70
danach die 7.1 deaktiviert
yum-config-manager --disable remi-php71
dann mach
yum update
Dann installieren Sie PHP 7.0.x
yum -y install php70u php70u-pdo php70u-mysqlnd php70u-opcache php70u-xml php70u-mcrypt php70u-gd php70u-devel php70u-mysql php70u-intl php70u-mbstring php70u-bcmath php70u-json php70u-iconv php70u-soap
Starten Sie Apache neu und es funktioniert.
Ich denke, dass dieser Weg auch für das Downgrade von PHP 7 auf 5 funktioniert