Dies ist ein Problem für fast alle Konsolenanwendungen. Far Manager ist einer von ihnen. Ohne zusätzliche Werkzeuge ist das, was Sie wünschen, nicht direkt möglich.
Wenn Sie die Fenstergröße häufig ändern müssen, würde ich das ConEmu- Tool empfehlen (es bietet viele andere Funktionen, die viele Einschränkungen der Konsole umgehen).
Wenn Sie dies nur gelegentlich tun, versuchen Sie, dieses PowerShell-Skript zu verwenden (falls Sie PowerShell installiert haben). Führen Sie es von Far Manager aus aus. Verwenden Sie die Pfeiltasten, um die Größe der Konsole zu ändern, zu beenden und Far Manager füllt das Fenster ohne Bildlaufleisten.