Okay, ich konnte es selbst herausfinden. Bei meinem Setup auf meinem vCenter Server gab es mehrere Probleme:
- Ich habe denselben Domänennamen für die SSO-Domäne wie meine AD-Domäne verwendet
- Ich habe mich einfach mit "root" angemeldet - anstelle von administrator @
Nachdem ich diese Punkte behoben habe (musste vCenter Server neu installieren, ich glaube nicht, dass Sie diese Punkte nach der Erstinstallation ändern können), hat alles gut funktioniert :)
Grüße - Christian