UPDATE 2017-12-09:
Der anonyme Downvoter brachte mich zu dieser alten Antwort zurück. Heutzutage verwende ich Node-RED, um schnelle Dashboards zu erstellen, ohne viel Code (wenn überhaupt) zu benötigen.
URSPRÜNGLICHE ANTWORT
Ich würde einfach ein Browserfenster einschalten, auf den Monitor verschieben und F11 ausführen, um die Teile der Benutzeroberfläche auszublenden.
Ich würde persönlich Node.JS verwenden, um einen einfachen Webservice für die Anzeige meiner Dashboards bereitzustellen. Ich habe ähnliche Dinge getan, sowohl für die Arbeit als auch für den persönlichen Gebrauch. Knoten ist gut, da Sie nur eine Sprache für die Server- und die Client-Endverarbeitung benötigen. JavaScript-Bibliotheken wie Angular.JS machen das Erstellen von Dashboards zu einer recht einfachen Aufgabe. Der letzte, den ich gemacht habe, war für einen Arduino-basierten Home-Monitor und wurde von einem Raspberry Pi bedient.
Wenn Python Ihre Sache ist, ist es natürlich auch einfach, einen einfachen Webservice zu erstellen. Es gibt viele Beispiele für Python wie für Node.JS.
Wenn Sie die Monitoranzeige bei jedem Neustart neu einrichten möchten, könnte dies mit AutoHotKey automatisiert werden.