Die meisten modernen CPUs werden zurückgedrängt, wenn sie ihre Temperatur erreicht haben. Sie werden also einen Leistungsabfall feststellen und nicht abstürzen oder neu starten.
Intel speziell angeben, daß die maximale CPU Gehäusetemperatur beträgt 72 ° C, aber die Kerntemperatur wird viel heißer als diese sein. Das Internet schlägt vor, dass die maximale Temperatur, die Sie mit der Software messen, 90 ° C beträgt: http://www.tomshardware.co.uk/answers/id-2210400/4790k-temperatures.html
Möglicherweise möchten Sie Ihren Kühler überprüfen und Ihre Wärmeleitpaste austauschen, da die Kühlertemperaturen für eine langfristige Zuverlässigkeit immer besser sind. Wenn Sie jedoch die Leistung nicht beeinträchtigen oder abstürzen, sind Sie in Ordnung.