Denken Sie daran, dass die Verkettung von Zahlen die zugrundeliegende Zahl (in Ihrem Beispiel 6789 und 54) und nicht die formatierte Zeichenfolge verkettet.
Sie können machen, was Sie wollen mit:
=CONCATENATE(TEXT(A1,"000000"),TEXT(B1,"000000"))
Dabei ist "000000" das Formatierungsprogramm, das Sie angewendet haben.