Öffnen Sie ein leeres Arbeitsblatt und wählen Sie "Daten> Externe Daten holen> Aus Text" (Layout von Excel 2007). Wenn Sie dann Ihre CSV-Datei öffnen, erhalten Sie den 'Textimport-Assistenten', mit dem Sie bestimmte Spalten als Text anstelle des Standard-'Allgemeines' angeben können.
Möglicherweise müssen Sie auf der ersten Seite des Assistenten die entsprechende Dateiursprungscodierung (z. B. Unicode (UTF-8)) angeben, um die führenden "+" - Zeichen zu erhalten.
Wenn Sie die Datei von .csv in .txt umbenennen und in Excel öffnen, erhalten Sie, wie Diago sagt, den Textimport-Assistenten, ohne dass Sie 'Daten> Externe Daten abrufen' aufrufen müssen.