Es gibt ganz unterschiedliche Produkte. Vmware Workstation ist ein Typ-2-Hypervisor, während ESX / vSphere ein Typ-1-Hypervisor ist.
Sehr vereinfacht: Dies bedeutet, dass die VMware-Workstation auf einem Betriebssystem ausgeführt wird, bei Typ 1 jedoch nicht.
Kann vSphere anstelle von Workstation verwendet werden?
Ja. Beide können verwendet werden. Sie sind aber nicht gleich gut für die gleichen Aufgaben.