Die App verwendet die Erweiterung, und die App ist eigentlich nur eine Verknüpfung zur Erweiterung. Die Apps-Seite ist nur eine Sammlung von Verknüpfungen, möglicherweise zur Erweiterung von Websites. Es gibt sogar eine Möglichkeit, Verknüpfungen zu lokalen Programmen und Dateien hinzuzufügen, obwohl ich es nicht versucht habe. Wenn die App jedoch wie Hangouts, Docs und Sheets auf eine Erweiterung angewiesen ist, wird durch das Entfernen der Erweiterung auch die App entfernt. Durch das Entfernen der App wird auch die Erweiterung entfernt.
Als zusätzliche Anmerkung können von Chrome hinzugefügte Websites, die auch in den Apps angezeigt werden, von beiden Orten entfernt werden, ohne dass dies Auswirkungen auf den anderen hat. Ich habe die Desktop-Verknüpfung zu Super User entfernt, die App-Verknüpfung jedoch beibehalten.
Warum Google Hangouts in beiden Formaten anbietet, wenn sie gleich sind, ist ein Rätsel, das nur ihnen bekannt ist. Die anderen Google-Artikel, die ich bisher verwendet habe, werden nur als eine oder die andere angeboten, auch wenn sie ohnehin bei beiden landen.
Möglicherweise gibt es Apps für Chrome, die nach der Installation nur lokale Ressourcen oder einen unabhängigen Zugriff auf Internetressourcen verwenden, ohne dass das Erweiterungssystem von Chrome erforderlich ist. Diese dürfen nur zu den Apps und nicht zu den Erweiterungen installiert werden. Ich habe nicht genug Apps verwendet, um das zu überprüfen.