12-15% ist der Prozentsatz, den Sie erhalten, wenn eine Anwendung nur einen von acht Kernen auf einem i7 (4 Kerne + Hyperthread) verwendet. Es scheint also, als würden Ihre Anwendungen nur einen Kern verwenden.
Die meisten Dateihashings verwenden nur einen Kern, um die Festplatten nicht zu überlasten. Viele Datei- und Videokomprimierungssoftware verwenden mehrere Kerne, aber nicht alle - welche Software verwenden Sie zum Konvertieren und Komprimieren?
Bei den 0% ist es möglich, wenn wenige Hintergrundprozesse aktiv sind. Im Leerlauf kann es sehr gut zwischen 0% und 1% oszillieren, so dass häufig 0 angezeigt wird.
Ich sehe kein Problem mit Ihrer Situation, außer Sie verwenden keine Anwendungen, die, wenn möglich, mehrere Kerne unterstützen.
Wenn überhaupt, sollten Sie in der Lage sein, zwei dieser Aufgaben gleichzeitig ohne Geschwindigkeitsreduzierung auszuführen, und eine einzelne Aufgabe beeinträchtigt nicht die Fähigkeit, den Computer ohne Probleme zu verwenden.