Während des ersten TLS-Handshakes sendet ein Client eine Client Hello- Nachricht, die unter anderem eine Versionsnummer, die angeforderte Komprimierungsmethode, Erweiterungen (wie SNI) und, in diesem Fall, eine Liste der vom Client unterstützten Verschlüsselungssuiten enthält.
Der Server antwortet mit einer Server Hello- Nachricht, die verschiedene Elemente enthält, darunter das Serverzertifikat, eine optionale Anforderung für ein Clientzertifikat und vor allem die ausgewählte Chipher Suite, die aus der Liste ausgewählt wurde, die der Client zuvor gesendet hatte.
In Ihrem Beispiel ist der Server festgelegt und der Client geändert. Daher hängt die Auswahl der verschiedenen Chiffriersätze von den unterschiedlichen Fähigkeiten Ihrer Clients ab.