Ich stimme Ihnen zu, dass Launchpad unbrauchbar ist (obwohl ich nicht weiß, dass es aufgebläht ist). Es gibt eine sehr einfache Alternative, die vor Lion verwendet wurde: Ziehen Sie einfach Ihren Anwendungsordner in das Dock. Setzen Sie als nächstes die Icons / Downloads-Icons, die bereits vorhanden sein sollten. Stapel sind eine sehr nützliche und praktische Funktion des Docks und machen Launchpad praktisch unbrauchbar.
Ich würde nicht empfehlen, jede App, die Sie herunterladen, direkt auf das Dock zu legen, da dies unordentlich wird und dies den Zweck des Docks vereitelt. Wahrscheinlich gibt es ungefähr 5-15 Apps, die Sie sehr häufig verwenden. Legen Sie diese auf das Dock, um mit einem Klick darauf zuzugreifen. Klicken Sie dann auf das Anwendungssymbol in Ihrem Dock (nachdem Sie es natürlich dort abgelegt haben), um auf alle anderen Apps zuzugreifen. Dies ist wahrscheinlich der beste Weg, dies zu tun.