Ich hätte strace man page genauer lesen sollen, da die Erklärung dort zu finden ist: Man muss nur die Optionen -y und -yy hinzufügen, um vollständige Informationen über Dateideskriptoren zu erhalten.
Für diejenigen, die mehr am LibreOffice-Tag interessiert sind als am strace-Tag, führte dies zu diesem (geschlossenen) Debian-Fehlerbericht . Jetzt muss ich nur noch warten, bis LibreOffice 6.0 zu buster migriert ist, bevor ich libreoffice-gtk [23] neu installieren kann.