Ich glaube nicht, dass Sie mit jedem vorgefertigten FTP-Server eine solche Konfiguration vornehmen können.
Sie müssten einen eigenen FTP-Server implementieren.
Wenn SFTP in Ordnung ist (ich würde es über FTP empfehlen), ist das Apache Mina SFTP-Serverprojekt auf einer API für virtuelle Dateisysteme aufgebaut, mit der Sie relativ leicht ein Dateisystem erstellen können, das Ihren Anforderungen entspricht.